Akta njurarna, dra ner på protein från rött kött

Protein i höga doser bland annat från kött är populärt bland bantare. Man håller sig mätt längre utan att få i sig alltför många kalorier. Men för mycket rött kött som är proteinhögt ökar risken att drabbas av njursvikt, vilket rapporteras av forskare från Singapore. Däremot skonas njurarna om proteinet kommer från fisk, fågel, ägg, soja eller baljväxter, där även en skyddande effekt kan ses.

Det är sedan länge känt att ett minskat proteinintag tycks bromsa utvecklingen av kronisk njursvikt till det stadium som kräver dialys eller njurtransplantation. Det har antytts i ett flertal studier – men det är först nu som man kan se att det finns skillnad på olika proteinkällor och att det enskilt största skälet till njurskador kommer från proteinet i det röda köttet. Resultatet av forskningen visar att människor som åt en portion rött kött per dag löpte 40 procents högre risk att drabbas av njurskador än de som inte åt det röda köttet utan valde protein från fågel eller fisk, risken mer än halverades.

Naturligtvis behöver man inte helt sluta äta rött kött, men helst inte så mycket, och inte så ofta. Till gruppen rött kött hör nöt, lamm och gris.

Källa: Henrik Ennart, svd.se  

 

Blogg: Alexandra Charles

Alexandra Charles

"När kvinnor och flickor mår bra, mår ett helt land bra!": Nyligen hade jag nöjet att få lyssna på Nobelpristagaren Denis Mukwege, som var i Stockholm. Jag fastnade för hans citat "När kvinnor och flickor mår bra , mår ett helt land bra! " I år är det 1... Läs mer »

Annonser

Efemina - Lösningen för dig som lever med ansträngningsinkontinens
Arcamea - Vår berättelse

Donera gärna!

PG: 120 89 08-2, BG: 5591-9484, Swish: 123-338 49 89
HemfridBioGaiaGedeon RichterSvensk LivräddningNovartis Sverige ABPfizer ABMediRätt ABAmgen ABBayerCoala LifePeptonic Mediacal ABScandicBoehringer IngelheimMaqt - Politikens hetaste blogg- och debattforum.Big TravelMedilensMatkomfortVi stödjer ÄldrekontaktStar for life i Sydafrika