Vad får kallas ekologiskt?

Det är viktigt att veta vad man stoppar i sig. Allt flera väljer ekologiskt – men varför är det dyrare? Oftast beror det på att:

  • skördarna blir oftast mindre eftersom konstgödsel och bekämpningsmedel inte får användas
  • djuren växer långsammare när de får gå ute
  • ekologiskt jordbruk kräver mera arbete eftersom ogräset måste rensas istället för att sprutas bort
  • mängden ekologiska varor är färre och ska hanteras separat och då blir de också dyrare utslaget per vara. Momsen som läggs på i procent gör också att prisskillnaden ökar.

Men om allt fler handlar ekologiskt blir det billigare.

Vad får då kallas ekologiskt?

Produktionen måste vara kontrollerad av ett godkänt kontrollorgan. I Sverige heter de Krav och Demeter.

Krav

Krav är en av världens största organisationer för kontroll av ekologiska produkter. Produktionen kontrolleras en gång om året, kontrollanten har rätt att dyka upp oanmäld när som helst. Om en vara är Kravmärkt visar det att den är producerad utan användning av kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel, att djuren behandlats väl och att inga genmodifierade organismer får förekomma i produktionen.

Demeter

Demeter är kontrollorganet för biodynamisk odling, den uppfyller samma kriterier som Krav, men omges även av ritualer som bygger på antroposofernas lära.

Blogg: Alexandra Charles

Alexandra Charles

INSPIRERANDE VÅRTECKEN: Nu ser vi vårtecken på stan. Inte bara blommor utan även studentmössor som dyker upp med glada, förväntansfulla unga studenter. Ett annat vårtecken är Gröna Lund i Stockholm, som har öppnat för... Läs mer »

Annonser

Bungypump
Efemina - Lösningen för dig som lever med ansträngningsinkontinens

Donera gärna!

PG: 120 89 08-2, BG: 5591-9484, Swish: 123-338 49 89
HemfridArcameaBioGaiaGedeon RichterSvensk LivräddningPfizer ABMediRätt ABAmgen ABBayerSaxå BrukVinkällaren GrappeCoala LifePeptonic Mediacal ABScandicMaqt - Politikens hetaste blogg- och debattforum.Big TravelMatkomfortVi stödjer ÄldrekontaktStar for life i Sydafrika