Kräfthelg med Carl Jan Granqvist som värd på vackra Saxå Bruk

Kära vänner från när och fjärran! Ni som längtar efter kräftor och augustimåne hälsas även i år välkomna till Bergslagen. Har komponerat ett veckoslut som bjuder på kräftfestivitas som doftas med Bergslagskultur, men även golf för den som önskar och ett besök till Grythyttans gästgivaregård samt Måltidens Hus i Norden.  // Carl Jan Granqvist

 

Helgens program:

Fredag den 9 augusti 2024

Kl.15.00 – Incheckning med eftermiddagskaffe, vilket äger rum i Restaurang Kolhuset centralt beläget i Saxå Bruk.

Kl. 16.00-17.00 – Carl Jan Granqvist kåserar om Saxå Bruks historia samt tillkomsten av Stiftelsen Aptitum Akademi Saxå Bruk som är tänkt att utvecklas till ett hem för nordisk och svensk gastronomi. Saxå Bruk är beläget mittemellan Grythyttan och Filipstad. Väg 63.

Kl.19.30 – Samling i Restaurang Kolhuset

Kl. 20.00 – En 3-rätters måltid serveras bestående av Crème Ninon, inkokt lax med primörer samt tjinuskikräm med sommarbär.

Lördag den 10 augusti 2024

Kl.08.00-10.00 – Frukost

Kl.10.00-11.30 – Golf för de som önskar gå en runda på Saxå golfbana, vackert beläget alldeles intill Saxå Bruks gästrum. Alternativt en 45-minuters promenad runt Saxå Bruks ägor.

Kl.11.30 – Avfärd med egna bilar till Grythyttan.

Kl.12.00-13.30 – Lunch på Grythyttans gästgivaregård med efterföljande kaffe i gästgiveriets salonger

Kl.14.00-16.00 – Visning av Måltidens Hus i Norden där Campus Grythyttan / Örebro universitet har akademisk utbildning för kockar, servitörer och sommelierer. Här finns ett av världens förnämsta bibliotek med 45 000 måltidsrelaterade böcker samt över 10 000 inskannade menyer från världens alla hörn.

Kl.19.30-21.30 – Kräftkalas i Lusthuset/Klensmedjan med efterföljande supé i Kolhuset bestående av varmrätt och dessert. Därefter serveras kaffe i herrgårdens Rosa sal.

Söndag den 11 augusti 2024

Kl.08.00-10.00 – Frukost serveras i Kolhuset

Kl.10.00-12.00 – Utcheckning sker genom Kolhusets reception

BOKNINGSINFORMATION

När: Fredagen den 9 augusti – söndagen den 11 augusti

Var: Saxå Bruk, Herrgården, Filipstad

Pris: 5500 kr/person i dubbelrum. I priset ingår två övernattningar, samtliga aktiviteter och måltider enligt program. Drycker tillkommer. Enkelrumstillägg för två nätter 1500 kr

Begränsat antal platser som bokas via mail till medlem@1.6miljonerklubben.com . OBS! Uppge ditt telefonnummer i ditt mail, så att vi kan nå dig!

För mer information om Saxå bruk besök www.saxabruk.com