Vi behöver äta fisk hela livet – för att må bra!
Att fisk är nyttig mat råder det inte någon tvekan om. Förutom vitaminer och mineraler innehåller fisken det värdefulla fettet omega-3. Fördelarna med att äta fisk är så stora för vår hälsa att Livsmedelsverket i sina kostråd uppmanar oss äta fisk tre gånger i veckan.
Hundratals vetenskapliga undersökningar har studerat effekterna av fisk och omega-3-fettsyror på hjärt- och kärlsjukdomar. Nu vet man att omega-3 ger bättre kärlhälsa, sänker blodtrycket och minskar risken för proppar.
Nu pågår dessutom ny forskning om hur fisk och fiskolja påverkar hjärnans funktioner.
Omega-3-fettsyrorna från fisk är nödvändiga för utvecklingen av hjärnan och det centrala nervsystemet. Hela livet. Det börjar redan i mammas mage. Därför är det viktigt att såväl gravida, små barn och vuxna äter fisk för att få de värdefulla fettsyrorna. Barn med koncentrationssvårigheter påverkas också positivt av omega-3 och äter man mer fisk är också chansen större att man behåller minneskapaciteten i högre åldrar.