Vi måste inse matens värde – för alla

Äntligen har debatten om våra äldres mat och sjukhusmaten tagit fart. Ser i ett debattinlägg i Svenska Dagbladet att var fjärde patient som skrivs in på sjukhus visar tecken på undernäring. Detta leder till ökad risk för komplikationer, längre vårdtider, större vårdbehov och därmed högre kostnader för sjukvården. Att dessutom upp mot 15 procent av […]