Meny
“Det är glädjande att EU-kommissionen nu beslutat att Sverige får behålla sitt permanenta undantag från gränsvärdet för dioxin i fisk. Det betyder att vår stolta surströmmingstradition kan leva vidare.” Det skriver Anna Maria Corazza Bildt på sin Facebook-sida.
Hon har arbetat för att vi ska få behålla det svenska undantaget eftersom hon anser att fördelarna överväger nackdelarna. Det handlar om surströmmingen som näringsgren och en lång svensk tradition.
För de allra flesta innebär detta att de kan fortsätta njuta av surströmming några få gånger per år. Rekommendationer kvarstår dock att gravida kvinnor och barn ska vara försiktiga och inte äta fisk med höga halter dioxin mer än 2-3 gånger per år.
