Kvinnlig majoritet på Kokbokens dag!

Lördagen den 25 oktober var det dags för årligt återkommande Kokbokens dag i Grythyttan där en av höjdpunkterna var en kocktävling. Kvinnliga kockar tävlade om att åstadkomma den perfekta desserten. I juryn, som enbart bestod av kvinnor, satt bland andra Alexandra Charles.

 

Michaela Thomes vann tävlingen som kallas för Gustavas kvinnliga kocktävling – efter Gustava Björklund som på 1800-talet blev en känd profil inom restaurangbranschen och som sedan gav ut flera kokbäcker – där den första var Kokbok, 1847 och som sedan följdes av ett flertal senare upplagor och uppföljare.

 

Jurymedlemmar Alexandra o Malin, tidigare

elev på Grythyttan

Vinnaren och professor Marie-Louise Tham