Om ni ändå är i baktagen – Recept på julens godaste Dinkellimpa – bara att röra ihop ingen jäsning!

Annas saftigaste Dinkellimpa med russin
Annas saftiga Dinkellimpa med russin

Ett bröd bakat på dinkelmjöl och fullkornsprodukter ger lång mättnadskänsla och ger tarmen något att jobba med. Oerhört lättbakat, bara att röra ihop – detta kommer att bli en favorit för familjen. Till och med barnen älskar detta nyttiga bröd!

5 dl dinkelsikt gärna stenmalet

2 dl grahamsmjöl

3 dl rågsikt

2.5 dl fyrkornskross

1 dl vetegroddar

1 tsk havssalt

4 tsk bikarbonat

1 dl russin

5 msk blandade brödkryddor

1 liter ekologisk filmjölk

0.5 dl sirap

Sätt ugnen på 175 c.

Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen o sirapen.

Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.

Grädda ca 100 minuter.

Alternativ – gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.

Välj gärna stenmalet mjöl då det ger ett saftigare och godare bröd.

÷                 ÷                 ÷                 ÷               ÷              ÷                 ÷                ÷               ÷

Detta är  mitt eget favoritbröd som jag gärna bakar när jag är hemma i Sverige.
Passar perfekt nu till jul med skinka och senap på! Själv äter jag inte skinka utan griljerar en kalkon”skinka” på samma sätt som man gör normalt. Ingelsta kalkon har fina kalkonskinkor nu till julen!

På med förklädet och ge er ut i köket och stöka en stund. Receptet är för två limpor. Njut den ena direkt nu till Lucia och lägg den andra i frysen och tag fram till julafton!

Längtar hem!!

Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.