Socker i maten ger farliga blodfettsnivåer och ökad risk för hjärtinfarkt

AV CAMILLA

Äter du mycket socker får du sämre blodfettsvärden och risken för hjärtinfarkt ökar, konstaterar man i veckans nummer av den ansedda amerikanska medicintidskriften Jama, skriver Dagens Medicin. Ju mer socker du har i maten, desto lägre nivåer av det goda HDL-kolesterolet. För kvinnor tycks socker extra farligt eftersom det onda LDL-kolesterolet stiger när kvinnor äter mycket socker. Forskarna har studerat 6 000 amerikanska medborgare under 6 år och egentligen är resultatet inte så förvånande eftersom man redan tidigare konstaterat att ett högt intag av kolhydrater i kosten har kopplats till förekomst av blodfettsrubbningar. Och kolhydrater är, vilket vi inte alltid tänker på, ett samlingsnamn för alla sockerarter.