Choklad för kvinnor, av kvinnor

Vilken smak på choklad gillar du? Och gillar kvinnor andra smaker än män?  Ett av chokladlandet Belgiens större tillverkare har låtit nio av världens ledande kvinnliga kockar, till exempel Annie Féolde, som driver 3-stjärniga restaurangen Enoteca Pinchiorri i Florens och Tokyo, skapa chokladpraliner med smaker som passar kvinnor. Spännande och annorlunda. Annie Féolde väljer till exempel att smaksätta sin lilla ganache med valnötter, apelsin, kanel och koriander. Också spanskan Fina Puigdevall från 2-stjärninga Loes Cols väljer valnötter spetsat med lite hemliga örter. Fransyskan HèléneDarroze, som har restaurang under eget namn både i London och Paris, har rötter i Baskien och kombinerar hallon med en liten stark chili som hon täcker med mörk choklad…

CAMILLA