Meny
Göteborg, jag har varit på jakt efter klimatsmarta råvaror hela förmiddagen. Skall spela in två inslag imorgon för ett radioprogram i P1 torsdagar efter midsommar. Åkte till fiskehamnen och pratade med killarna på Fiskeboa om fisken och folks krav på mer miljömässiga fiskarter. Bestämde mig för att köpa långafilé och blåmusslor. De är båda riktigt goda att laga till och musslorna i synnerlighet är bra i ekosystemet. Man märker en tydlig trend att fler blir medvetna och försöker leva lite vettigare när det gäller maten. Jag önskar att fler tog fram och litade sitt sunda förnuft. Först och främst att vi slutade med att köpa hem mat och för att sedan kasta i soporna. I Sverige slänger vi idag 25 % av maten vi köper hem. Dessutom kanske vi kan lära oss själva och våra barn att allt behöver inte vara nytt hela tiden och att det viktigaste i livet inte är prylar och kläder. Man kan vara lycklig ändå!
