Dagens höjdpunkt; smaklös, halvljummen, näringsfattig…

Det är inte roligt att bli gammal om man gillar mat – vilket de allra flesta gör. Roy Blad, kock vid Husiegårds vårdboende i Malmö berättar i skrämmande läsning på Äldreomsorgsbloggen hur det kan vara för en äldre på ett vårdboende idag. Idag i det Sverige där jordbruksministern (eller landsbygdsministern som han nu kallas) basunerar ut att vi ska bli världsledande på mat! Det har skrivits så mycket om hur dåligt och näringsfattig de gamlas, och för den del även de ungas, mat är. Men vad händer?

Bra mat kostar - men det är det värt. Hur mycket äter en gymnasieelev av denna anrättning, tillagad på annan plats, serverad kl 10.30 under en skoldag som slutar kl 16.40? Vad tror ni de stoppar i sig istället...

Det behövs så lite för att det ska bli så mycket bättre, skriver Roy. Men även om det behövs lite mer än lite så låt mat få kosta. Vi behöver alla bra, näringsrik mat som också är välsmakande och ser aptitlig ut. Äldre såväl som barn och ungdomar och alla mitt emellan som driver samhället runt. Var med och påverka du också, gör till exempel som mer än 91 000 andra svenskar – skriv på Matupproret

Camilla

Kommentarer