Sockret är den nya tobaken

Nu ska sockret bort! Det är den främsta orsaken till fetma, hjärtsjukdomar och en mängd inflammatoriska sjukdomar. Världshälsoorganisationen. WHO, överväger att halvera sina rekommendationer kring tillsatt socker i maten, från tio till fem procent.

Vi blir beroende av socker och socker gömmer sig i det mesta vi äter. Bröd, pasta, flingor, sportdrycker, yoghurt, öl, vin, ketchup, soppor, pålägg… Inget annat däggdjur äter tillsatt socker, men när majs, sockerbetor och sockerrör blev billigt att tillverka överöstes vi med socker. För att det triggar igång vårt beroende så vi köper mer och för att det kan dölja andra sämre råvaror. Det ger livsmedelsindustrin snabba, stora vinster. Beslutsfattande personer är avlönade av industrin för att lobba för sockrets ofarlighet, men nu vaknar allt fler hälsoutbildade personer runt om i hela västvärlden.

Vill du följa debatten och lära dig mer om hur socker påvekerar oss, följ då vetenskapsjournalisten Ann Fernholms blogg “Ett sötare blod”.  Hon informerar där om att läkare över hela världen nu samlas kring en stor kampanj kallad “Action on sugar”. I förra veckan samlades ledande hälsoexperter för att tillsammans förmå industrin att dra ner på det tillsatta sockret.

“Socker är nu fiende nummer 1 i den västerländska dieten”, säger den engelske professorn Simon Capewell som menar att socker är den nya tobaken. Och värst utsatta är, som så ofta, barnen.

Bara fetma och diabetes kostar Storbritannien 5 miljarder pund varje år! Och den summan kommer att tiodubblas före år 2050 om vi inte gör något.

Camilla