Tiderna förändras. Kokosfett var länge illa sett – men nu har synen på fettet förändrats. Att steka i kokosfett är det bästa för både vikten och hälsan. Det har visat sig att kroppen bryter ner kokos på ett sätt som gör att värme frigörs vilket i sin tur medverkar till att vi får mindre aptit och slutar äta tidigare. Kokos ökar fettförbränningen och har liten förmåga att lagras som kroppsfett.
Annars är också mjölk rätt för midjan, framförallt magra mejeriprodukter är toppen. Mjölk, keso, fil och kvarg ökar fettförbränningen och spar på muskelmassan. Studier på mjölk har visat kalciumet sänker phvärdet i tunntarmen och det hämmar i sin tur upptaget av fett.
Källa: Fredrik Paulun, 50 genvägar till fettförbränning